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挂面刀

挂面刀

面刀经过高温处理,耐磨性好。

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    郭女士
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可生产产品类型:挂面品牌:金铸加工定制:可以
适用范围:中餐店设备、 休闲食品厂设备、 其他

切丝刀因切方便面、挂面著称,因此又称为面刀。是一对相向等速运转相互齿合的齿辊,将片状纵切成条状的刀具。

面刀在制面线工艺中是最终的一个过程,它扮演着至关重要的角色,面线的品质跟面刀性能联系紧密。面刀的好坏会严重影响产品的档次及生产成本。


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